Tarte clafoutis noisette mirabelles

Recette réalisée à partir de la fiche technique du CAP (patissierlibre), et des conseils des livres passer son CAP en candidat libre avec 750g, Michel et Augustin, Ferrandiparis, du site Patiscoach de Fernando Maria et l'ebook de Gregory Taounhaer. Les quantités permettent de réaliser une tarte de 22 cm de diamètre et deux petites de... Lire la Suite →

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